第148章 鸡丝凉面（第1页）

【虽然没有了小姐姐的爱，但是有小姐姐的美食，我还是可以接受的。】

【想要剧透，等一会做什么好吃的啊？】

【我只关心小姐姐会不会多做一点，然后给我们分享一点点。】

【看食材就可以看出主播要做什么。】

十一把今天要用给的食材都一一摆放了出来。

先要用到的就是凉面和黄瓜，胡萝卜。

然后就是鸡胸肉。

先用姜丝香葱和料酒把鸡胸肉里的腥味煮出来，然后把煮熟的鸡胸肉放进冷水里泡着。

煮鸡胸肉也是有讲究的，鸡胸肉不能煮太久，煮时间久了会变得很柴，和吃木头一个口感。

但是时间没有煮够又是生的。

鸡胸肉煮好以后，要做的事情就是制作凉拌鸡丝凉面的酱汁。

凉拌菜一般都是看的酱汁，很多大厨做的饭，吃起来都是一个味道，那就是和酱汁有关系。

很多乡村厨房做出来的凉拌菜都是一个味道，那就是因为都是用的一个凉拌汁。

同样的，现在比较火的，小吃的味道都是差不多一个模子里面刻出来的。

先需要准备的就是蒜末，生姜末，小米椒，辣椒面，花椒面，葱花都放进一个小碗里，然后淋上热油。

热油一激就会把蒜末和小米辣这些的味道激出来。

然后要做的事情就是，往小碗里面放入，芝麻，香油，醋，生抽，老抽，酱油。

盐，味精。每种调料都有使用它的原因。

有些是为了增香，有些是为了提味。

最后碗里就漂浮着一层红彤彤的辣椒油。

辣椒油上面还有芝麻，看着就让人流口水。

然后就是把冰水里的鸡胸肉拿出来，用手撕成条状。

放入一个盆子里面备用。

手撕出来的鸡胸肉，形状完美，非常适合用来做鸡丝拌面。

除了鸡胸肉以外，还需要把黄瓜和胡萝卜切成丝，放进盆里增加鸡丝凉面的风味。

因为这次十一想着可以多做一些，给网友们分一份，所以从未来美食城那边多拿了一些凉面过来。

有这个凉面还要多亏了，当时开了一个加工厂，可以自由加工生产出来凉面。

不然今天还只能做水煮面来代替凉面，那种口味就没有凉面的口味好。

十一把凉拌汁，倒进了装有鸡丝和凉面的碗里。

最后一碗红彤彤的鸡丝凉面就出现在了大家的面前。

十一把做好的鸡丝凉面放在了一个盘子里。

【不是吧，这也太好吃了。】

【真的好好吃啊，虚拟的都这么好吃了，现实的该有多么好吃啊？】

【好像现实也有这种好吃的啊。】

【楼上的，你来第一星际就有了啊，我已经吃上了，比主播做的还好吃，味道好足哦。】

十一把鸡丝凉面分了一份给王毅，然后自己端起了一份吃了起来。

调料的味道很足，鸡胸肉也不柴。胡萝卜和黄瓜也很好吃。

【我要把这个视频保留下来。回去反复观看。】