第102章 甜咸粽子（第1页）

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余婶把猪肉腌制好，剩下的就等着晚上回来再包。

于大嫂看着米泡的差不多，下午就开始跟酱油，盐混和了一部分。

贺宣要求的肉粽必须是泡过酱油的米，家里的酱油瓶子一下子就用完了。

这要是在自家，于大嫂一定内心惶惶，担心被婆母骂败家。

不过贺宣家，只要是用在正经处，东西用完了再买就行，贺宣并不会太过计较。

等到贺宣他们回家，于大嫂已经包了一桶红豆粽了，这个是最少的，贺宣不是很喜欢吃。

笋丁肉粽和纯肉粽对半开，贺宣都喜欢。

红豆粽是用棉线绑的，剩下的肉粽都是用山上的草绑的，两种一个是三角形，一个是四角形，就不担心弄错了。

贺宣晚上就想吃粽子，让余婶他们煮砂锅粥，先包好的粽子下锅，用灶台煮着。

“我们晚上吃粽子吧，就不煮饭了。”

贺宣看到谢端回来，主动说道。

“晚上就吃甜的嘛？”

谢端有些怀疑，自己吃的粽子大多都是红枣红豆馅的，还会配上石蜜蜂蜜等调味料。

“粽子也可以有咸的，我让余婶他们煮了肉粽，不过你要是喜欢甜的话，红豆粽蘸石蜜粉也可以。”贺宣解释道。

没想到京城的粽子也是甜口的，趁机询问谢端。

谢端表示京城大家都吃甜粽，因为调味品不算便宜，大家送的都是加过石蜜的。

要是普通人家就吃杂粮粽。

“那肉粽呢？”贺宣问道。

“为什么会把肉包进粽子里，直接吃肉和米饭不行吗？”

谢端不理解贺宣的想法，自己从来没吃过肉粽，不过板栗粽，红枣粽，花生粽这些都有人做过。

贺宣想到齐国还是有人创新的，不过暂时没人想到把猪肉包到粽子里。

就像北方人无法理解豆浆是咸的一样。

“你尝过就知道了，肉粽才是最好吃的。”

贺宣自信满满，自己最喜欢的就是各种肉粽了。

谢端不置可否，反正待会儿吃了才知道。

粽子需要煮的时间比较久，最好再泡一会儿，贺宣等的饥肠辘辘。

余婶把先煮好的粥，煎了些鸡蛋饼让两人先垫垫肚子，一直到天色渐黑，肉粽总算煮好了。

热气腾腾的粽子一上桌，贺宣就用筷子挑了一个到自己碗里，总共上了六个，每种口味两个。

贺宣找的是肉粽，褐色的米粒黏黏糊糊的粘在一起。

用筷子把中间戳开，让肉肉出来透个气，先在边边处咬个口子，咸鲜的味道就上来了。

等不是很烫口，贺宣几口就下去了一个粽子，抬头的时候，谢端已经在吃第二个了。

贺宣不甘示弱，把竹笋肉粽也装到自己碗里，这个就可以慢慢享受了。

毕竟晚上了，吃这种糯米类的不好消化。

贺宣一点点的吃完，看到谢端又开始剥第三个，这时碗里只有红豆粽了。

贺宣是不打算吃的，要蘸些蜂蜜或者石蜜才好下口。

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