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蛋羹的浇汁则选用最大个的鲜活河虾，烫熟至刚刚好，完全保证了虾仁的鲜弹程度。木耳自然要选用北方最肉厚爽脆的上等秋耳。

因为考虑到大魔头之前已经拒绝了一次用饭，可能已经对进食产生了一点抵触情绪。所以叶姝在蒸蛋的时候特意用了一个巧心思，把箬叶铺在了蒸笹上，和蛋羹同蒸。这样蒸出来的蛋羹会飘着清新的箬叶香，在气味上给人以更爽口开胃的感觉，从而诱出更多食欲。

照道理来说，这些步骤下来应该不会出错。不过口味这种事情因人而异，何况大魔头还有饮食障碍，他就算不喜吃也属正常。

宋清辞用白帕子斯文地擦了嘴角之后，便看似随意地瞥一眼那跪地的刘方。

刘方的身体抖得更厉害。

叶姝担心大魔头以为今天他吃不下的蛋羹，是因为有刘方的参与导致，忙主动承担责任。

“怪我不好，做得不合公子口味。他是我选来帮我打下手的，跟他没什么干系。”

大魔头在她面前还在装书生，应该不至于因此当场发火杀人，叶姝就故意装作不明白的的样子去问刘方。

“又不是你做的，你何必如此害怕？难道你家三公子还能吃了你不成？”

刘方听到叶姝的质疑后，吓得连抖都不敢抖了，埋头努力压抑自己恐惧的情绪。

“小人第一次为三公子做菜……未能让三公子满意……对不起三公子……辜负了叶姑娘的教诲……”刘方断断续续地解释，听起来倒像只是个没怎么见过世面的小厨子。

“哪有你的错，这蛋羹是我决定做的该怎么做，也是我教你的，你不过是听我的吩咐罢了。你家公子就算要罚，理该罚我，”叶姝看向宋清辞，温言和宋清辞解释，“真跟他没关系。”

宋清辞摆了手，示意刘方下去。

刘方如临大赦，马上磕头谢恩，然后就猫着腰跟耗子似得溜走了。

叶姝瞧他这样，忽然觉得自己想要实现培养接班人的计划很渺茫。

“没能做出合公子心意的饭菜，很抱歉。那我就不打扰你休息了。”

叶姝瞧宋清辞这副挑剔的样子，就懒得继续管他了。矫情他爸就是你，实至名归！

宋清辞沉默着，他安静地看着桌上的那碗鸡蛋羹没吭声。

叶姝以为他要因为这一碗鸡蛋羹跟自己玩冷战了，遂转身想走，突然听见瓷器相撞的轻微声音。

叶姝惊讶地回头看了一眼，发现宋清辞重新拿起汤匙，开始去吃那碗鸡蛋羹。

这人怕不是有毛病吧？

叶姝很想立刻质问他为什么，但大魔头吃饭的时候表情太过沉静了，叶姝不忍心打扰。所谓食不言寝不语，他还是个有厌食症的可怜孩子，尤其不能在吃饭的时候刺激他。叶姝勉强忍到他吃完了才问他。

“你既能吃，刚才为何要吐了一口？”

宋清辞：“腥。”

蒸蛋里加了虾仁，宋清辞所说的‘腥’大概就是指虾仁的‘鲜’。

“我之所以会做这个虾仁浇汁，便是想让公子渐渐适应食用禽蛋肉鱼，如此才能强身健体。公子吃素太久了，再这样继续下去身体早晚会坏掉。”叶姝解释完自己这样制作的原因后，反问宋清辞，“公子既然觉得这蛋羹腥，现在怎么又吃掉了？”

“我不想辜负姑娘的好意。”

宋清辞声线温软，像个受了欺负的小绵羊在咩咩叫着。

这话，这语调，乍听起来是真叫人心疼。

可仔细分析出其背后的深意，叶姝立刻把‘心疼’二字划掉，替换成‘呵呵’。

‘我不想辜负姑娘的好意’该句完整意思分析如下：

一、大魔头确实不喜欢吃虾仁浇汁鸡蛋羹。

二、因为蛋羹是他所做，刚刚又见她生气了，所以大魔头勉强把东西吃下去。

天啦噜，给他做一碗鸡蛋羹，居然还做出道德绑架了。