关灯
护眼
字体:

第四十四章 运气王(第1页)

  另外就是在酒坛里铺设配料的顺序,不能随便就往里扔,必须按照每个食材特有的口感和味道去依次操作。

  比如最下面,必须铺设笋片、姜片,去腥提鲜,依次放入西兰花,鲍鱼,扇贝,花胶,粉丝,海参,鹌鹑蛋,鲜虾,香菇等等,如果希望口感清脆,西兰花也可以放在最后下。

  用加入高压锅吊高汤,外加半碗黄酒,小火炖半小时,起锅之前再加适当的盐。

  起锅后,汤汁鲜甜,鲍参花胶又是高端滋补品,口感脆滑可口,绝对是养生之佳品!

  等起锅后,白凤给两个陈坛盖上盖子,另用湿毛巾堵住盖子缝隙保温。

  就在她做完这一切之后,墙上的挂钟也刚好响了。

  “好,时间到,所有选手请离开操作台!仍然是两两一组,先请1号、2号,端着你们的菜品上台!”

  白凤看向对面的选手,络腮胡朝她露出了一个难看的嘴脸,显然,他是失败了。

  两人把各自的东西端上台后,曹林先笑着问白凤。

  “白凤,你这次做了两份,按照规则,我们只能选一份来比赛,所以请你自己选择一份!”

  白凤点点头,别说两份了,就算半份也赢定了,她之前瞟了对方一眼,络腮胡端的酒坛根本就是锅巴,火太大,他又一直不敢揭盖子盯着,就这么烤了两小时,酒坛没烤炸掉白凤都觉得不可思议。

  当下指着自己先做的那道福寿全说。

  “就这份吧,另一份是我送给三位老师品尝的。”

  孟云呦了一声,呵呵笑了笑,先揭开了福寿全的盖子,盖子一揭,香味四溢,曹林哈哈笑道。

  “就从这型上来看,几乎和我们的样品菜一模一样啊!显然,白凤在型这一块的还原度很高啊!”

  孟云点点头,闻了闻味道,然后先尝了尝汤的味道。立刻赞叹道。

  “不错,白凤的这道菜还原度非常高啊,我甚至都怀疑她之前是不是做过这道菜,不管是从配料,味道,和我的这道菜都几乎一模一样!我给她yes!”

  刘一凡凑过来也尝了口汤,脸上却露出不同的表情。

  “虽然还原度很高,但模仿痕迹太重,其实你猜到了所有食材,完全可以做的更好,再往里加一点自己有想法的菜进去,应该是可以的!”

  这话说出来可就尴尬了,毕竟这样板菜是孟云做的,这么说简直是一竿子打翻一船人,连消带打的把孟云也捎带上了。

  白凤点点头,却出人意料的非常同意刘一凡的观点。

  “我觉得刘老师说的是对的,所以我就做了第二份福寿全,我给它取名字叫佛跳墙,意为出家人闻到这个味道都要跳墙过来偷吃!”

  说完她抽掉佛跳墙坛子上的白毛巾,然后慢慢的揭开第二锅的盖子,顿时间整个大厅里香味四溢,满屋飘香。

  这一锅佛跳墙可完全是融合了山珍海味,酒坛里汤呈淡金,闻起来沁人心脾。

  刘一凡显然没料到白凤还有这一手准备,楞了楞轻轻嗅了嗅鼻尖,顿时整个人的表情就变的丰富起来。

www.rywoool.com 传奇小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

重回药人兄长灭门前书包网异人之上百度百科女驸马和男公主(互穿)都市狂战战神强扭的瓜不仅不甜但不熟 我准时下班魔尊徒弟买一赠一讲的什么天才科举路折秋簪花免费阅读长生天阙TXT全文失忆龙傲天的炮灰师尊[穿书豪门女配当妈宝女后躺赢了txt天才科举路by我在东京当厨师泽天什么意思主角苏明对象竟是高冷御姐教授免费阅读唐小麦陈横山笔趣阁末世全球升温最新章节末世全球升温的最新章节预览更新时间天才科举路女主是谁莞美学费邪皇竞折腰大结局我有一座穿梭门 水月国的白煜虚空掠食者我以深情填仓海武侠世界魔头异世界转生模拟器2免广告最新版都市异能金手指类顾少你老婆要翻天了全文免费阅读贺元骅 中国民用航空飞行学院错过了就无法弥补都市极品医仙全文免费阅读食魂天师剧透我被系统托管了在线阅读穿书从给男主剧透开始免费阅读男主角是谁都市金手指种田文莞美是公立还是私立校草mjt鸠占鹊巢解签带着城市穿七零带着城市穿七零方块世界大战霍格沃茨之遗怎么索敌爸爸快救小小我跟天庭抢红包全文免费阅读斗春院207章截屏贴吧益君宁吸入用七氟醚全身麻醉魔尊徒弟买一赠一TXT魔尊徒弟买一赠一75章(快穿)你是我的TXT长乐公主丈夫