第149章 小狗子（第1页）

买那么多的油，目的就是做炸货。

机械厂的效益很好，只要有正式工人的家庭可以说已经摆脱了饿肚子的境遇。

但就算如此，一般人家过年都不见得能舍得炸多少东西出来。

越是如此，油炸的东西就越容易勾住人肚子里的馋虫。

三十年后都能风靡的炸货小吃，放在当下这种时代，没道理不能走红。

温暖将干豆腐切成了大小相似的方块，将菜卷进去，最后用签子一插。

三个菜卷成为一串。

菠菜、葱丝，还有大头菜之类的。

有的用干豆腐包裹，有的则是切成菱形块。

温暖只是展示了一遍，四个嫂子就能上手操作了。

串菜卷没有什么特别高难度的要求，串好后按照种类摆放好。

一旁的小炉子已经燃了火，上面放着个炒勺。

温暖倒了大半锅油进去，看得四个嫂子嘴角直抽。

她们知道这是要炸这些菜卷了，可谁也没想到竟然要用这么多油。

“小温啊，不，不用这么多油吧！”

王淑芬实在是忍不住了。

啥家庭啊，用这么多油来炸东西。

温暖却笑了笑：“油多，炸得透。如果油少了，连串都没办法浸没，到时候炸了容易炸不匀。”

试了试温度，温暖拿起一串大头菜滑进了锅里。

伴随着呲呲啦啦的响声，大家都忍不住提起了一颗心。

黄巧巧叮嘱道：“小温啊，别烫着，要不还是我来吧。”

“没事，我这拿着锅盖呢，烫不到。”

温暖说着，又麻利的往锅里放了几串。

盖子一盖，就听锅里面噼啪作响。

温暖从厨房里拿出了一个瓦罐，打开后就有一股子酱香飘出来。

“这酱是我特调的，没放辣椒。回头卖这些炸串的时候问一下有没有人想吃辣的，如果想吃辣的，就往上面再刷一层辣椒油。”

温暖介绍着，偶尔还翻动一下锅里的炸串。

很快菜卷都炸好了。

干豆腐金灿灿的，青菜也都被炸得蔫了些，可那股子油炸的味道却勾的几个人都忍不住的咽口水。

等到刷上酱料，温暖分给众人。

“好吃！没想到青菜这么一炸也这么香。”