第70章 鬼斧刀工（第2页）

主桌上的饭菜，才是重中之重。

这也是南宫云和薛庆犯难的地方。

他们一个人擅长开水白菜，一个人擅长文思豆腐。

这两道菜，恰恰是最考验技术的。

以最普通的食物，做出绝美的味道，其中的难度可想而知。

“你等等，我跟老薛商量商量。”

经过几天的教导，南宫云现苏白的厨艺，竟然好像又提升了。

就拿今天的神仙鱼来说，哪怕他们知道做法，但是……想要完整做出来，不练习个成百上千次，恐怕是很难做出来的。

况且……国宴上，不允许任何失误。

所以这道菜虽然现在苏白将做法公布了，不过……若是想要上国宴，除非苏白自己动手。

否则，别人肯定是不敢尝试的。

而如今竟然还要挑战开水白菜同文思豆腐。

这可都是最难做的菜之一了。

“试试！”

与薛庆商议过之后，两人决定让苏白试试。

如果今天在制作中，没有出现任何问题，那就派他去参加国宴。

“咦，这是又打算做什么？”

“我去，不是要做开水白菜跟文思豆腐吧？”

“有可能，你看豆腐拿出来了！”

众多厨师眼看着苏白又走到砧板前忙碌起来，不由抬头望去。

当看见他拿出来的食材时，直接愣在了原地。

一块水豆腐被放在了桌上。

在他们这些人记忆中。

能用豆腐做的菜不多，在国宴上能出现的，也就只有一道菜。

文思豆腐！

这道菜确切的说，做法很简单，但是……难点却是在考验刀工上。

“接下来我在做一道文思豆腐！”

苏白拿起菜刀，闭眼深吸了口气。

轻轻切去豆腐表皮硬角，接着轻轻将豆腐切成均匀大小薄片。

“呼……”

深吸了口气。